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2009年2月10日 星期二

請君入甕?在職訓練?加盟連鎖產業的生態…

每天早上走路到公司都會經過一家規模不小的網吧,大約容納200台電腦,每台電腦的配備都算高級,這家網吧原本是這個城市一個知名的連鎖網吧體系的加盟店,然而經營了一年多之後,應該是過了加盟權利的期限,悄悄的換了一個招牌,改用自己的店名…

因為跟我本身行業有密切關係,因此特別研究過內地的網吧生態,網吧在內地一個很熱門的行業,在港台稱之為網咖 (internet cafe),因為內地的特定性,不是人人家裡都有電腦,經常有許多網民們在這裡通霄打遊戲看影片,亦或者有些外地人臨時找不到棲身之地,而暫時窩在網吧 內,因為價格比其他住宿相對便宜的多,一個小時大約RMB1~2,如果夜間包斷價格更優惠;通常經營一家網吧,可以在短時間內回本,但因為行業特殊,需特 許執照,否則將被勒令停業斷水斷電,所以並非一般人都能夠經營…

言歸正傳,我想談的是為什麼這家網吧會在加盟權利金到期之後,就悄悄的更換店名,而這其實跟整個加盟連鎖體系有關, 為什麼會有這種加盟連鎖的體系, 我的觀察認為有兩種,第一因為自己經營了一家店,有了某種成就,然而靠自己力量無法同時拓展出很多的實體店鋪,因此透過這種加盟的方式,訓練其他能夠認同 這個概念的人,一起出資投入時間來推動,常見的就是漫畫出租店、冰飲料攤等,第二是某些大企業看到國外有良好的加盟連鎖模式,剛好國內沒有同質性的或者具 有競爭力,因而簽下權利金引進,比方7-11、麥當勞等…

很巧合的,今天看到一篇台灣的新政策報導,就是關於創新加盟連鎖,經濟部為了降低民眾的失業率,推出了「創新加盟連鎖展店計畫」,首階段補助500家,每家店可獲得5萬元的補助款,而視情況將推出第二波…

其實,前一陣子看到許多加盟連鎖體系都暫停了拓展新店的計畫,因為時局不佳,擔心血本無歸,然而也因為經濟危機,許 多民眾被裁員失業了,而想投入一 些僅需要投入小成本,在加上自己時間上投入的生意創業,然而,因為過去沒有相關開店的know-how,因此有意加盟的人數不再少數,而她們希望能夠接受 開店的輔導,在採購、經營方面獲得一些協助,因此加盟連鎖系統反倒成為一種不錯的在職訓練選擇…

不過,加入一個加盟連鎖體系,有時後換算起來成本並不低,包含了加盟金以及每年的權利金年費等等,如果得到了品牌影 響力的加持而提升了不少的競爭 力,且隨時商品貨架空了的時候有人馬上幫你上架填補好,商品取得的成本相對低又具有某種獨特性,同時又有人隨時教育你該怎麼陳列商品、該怎麼推廣商品,甚 至是主動的透過整體行銷幫你推廣生意,林林種種的好處項目都有符合,那麼大概就像打了嗎啡一樣上了癮,正是我標題所說的請君入甕、共創雙贏…

相反地,如果你所要加盟的項目,只是一個很棒的創意,或者說進入障礙也不高的項目,後續對店家的持續服務so so,商品的取得成本以及物流配送發貨也不怎樣,同時在幾次的訓練之後就已經能夠掌握經營這家店的大部分知識,那繼續每年付加盟金的意義似乎也就不大了, 而這是我想表達的在職訓練之意義,甚至還幫整個加盟連鎖體系創造了競爭對手…

或許這就是前面所說這家網吧想要自立門戶的道理,每個加盟連鎖體系的目的就是迅速的展店計畫,因為首次加盟的權利金 是最主要的收入之一,這是一種炒 短線的作法,因為究竟後續的服務跟不跟的上是一個問題,坊間除了像7-11、麥當勞這類物流體系比較強、規模競爭力較高且具備某種獨門配方的體系,其他大 多數的加盟者都會出現偷跑的行為,比如說自己從其他管道進貨,甚至把還在合約內的店面改的失去原本的image,更不能期待後續店數增多之後的團結力量, 以及對於加盟連鎖母集團的貢獻了…

說了這麼多,其實我還是很好奇一點,究竟加入這種加盟連鎖體系對於減少自行創業開店失敗的機率有沒有顯著的影響,這可能也是商學院MBA一個值得研究的課題…

對於一般加盟者而言,加盟連鎖體系經常會以一種試算方式「強調」,如果每天多少顧客的話,大概多少時間能夠回本,這是一種反推法僅供參考,真正想要賺錢的話,還是要精算過,而且用心的經營,天下沒有白吃的午餐…

而對於加盟連鎖體系呢?創造出更好的品牌向心力、價值以及提供加盟主的持續有需求性的服務才是最重要的,維護跟開拓同等重要,否則加盟主被騙一次,以後就不會再上當,或許也會衍生許多的法律糾紛,甚至如果是有心的加盟主,還會豎立了更多的競爭對手…

這道理或許就跟手機綁門號銷售一樣…

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